Cá chép xôi gấc tiễn ông Táo | showbiz24h.us

Thay vì cúng cá chép thật rồi thả ra sông, hồ, nhiều người dân dùng cá chép được làm từ xôi gấc, thạch rau câu, bánh bông lan… cúng ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp.

Một mâm cỗ cúng ông Công ông Táo với đĩa cá chép làm từ xôi gấc. Ảnh: Nhân vật cung cấp.

Chị Thu Thuỷ, ở quận Cầu Giấy, loay hoay hồi lâu trước cửa hàng bán cá chép giả trên phố Hàng Bè vì phân vân xem nên mua cá bằng xôi hay bằng thạch để cúng ông Công ông Táo.

Theo chị Thủy, ngày 23 tháng Chạp mọi năm, nhà chị thường mua cá chép thật về cúng rồi thả xuống sông phóng sinh. Tuy nhiên, việc phóng sinh cá thật, hay đốt các loại cá chép giấy không tốt cho hệ sinh thái. Được bạn giới thiệu sản phẩm cá chép giả làm từ đồ ăn, thấy hay nên chị Thủy tìm mua.

"Cá chép làm từ đồ ăn vừa bảo vệ môi trường, cúng xong cả nhà tôi sẽ cùng nhau thưởng thức", chị Thủy nói.

Cũng tìm mua các chép từ đồ ăn, anh Trọng Nghĩa, ở quận Ba Đình, cho biết với vài chục nghìn mua cá sống, anh bỏ thêm chút nữa mua cá chép giả về cúng sẽ sạch sẽ và văn minh hơn. Anh Nghĩa chọn mua được hai cặp cá chép làm từ xôi gấc với giá 300.000 đồng.

Vừa tư vấn, giúp khách chọn cá, chị Ngọc Anh, chủ cửa hàng chuyên cung cấp cá cảnh trên phố Hàng Bè, cho biết vài năm gần đây người dân có xu hướng lựa chọn những đồ cúng thiết thực hơn trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo. Nắm bắt được tâm lý khách hàng, ngoài cá chép sống, gia đình chị làm thêm cá chép từ xôi, thạch để phục vụ khách hàng.

"Cá chép được làm từ xôi gấc, thạch rau câu, bánh bông lan... với mức giá vài chục đến vài trăm nghìn đang được nhiều gia đình ưa chuộng chọn mua", chị Ngọc Anh chia sẻ.

Cá chép làm từ xôi, chè, đậu xanh... Ảnh: Nhân vật cung cấp.

Mới rao bán trên Facebook hai ngày, cửa hàng anh Đức Huy, tại phố Hàng Bè, đã nhận được 300 đơn đặt hàng cá chép giả. Anh Huy cho hay một đĩa xôi cá chép được làm với nhân thịt gà xào nấm có giá khoảng 110.000 đồng/con, xôi cá chép đúc khuôn 150.000 đồng, trong khi một chén chè hình cá chép nhân đậu xanh được bán với giá khoảng 50.000 đồng - 70.000 đồng.

Năm nay, bộ sản phẩm cá chép gồm một mâm năm con cá chép giả và một khay thỏi vàng, giá dao động 2-5 triệu đồng, cũng được nhiều cửa hàng giới thiệu. Sản phẩm này nhắm tới đối tượng là những người chịu chi, hoặc gia đình đông thành viên.

Bộ sản phẩm cá chép cùng thỏi vàng có giá tiền triệu. Ảnh: Nhân vật cung cấp.

"Mức giá tiền không hẳn chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu làm bánh, mà còn tùy thuộc vào độ khó, công đoạn làm có mất nhiều thời gian không, công phu tỉ mỉ không", chị Nguyễn Nhung, một tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân, cho hay.

Cũng theo chị Nhung, nguyên liệu được sử dụng để làm cá chép giả được tuyển chọn kỹ càng. "Khách hàng giờ sành ăn, một lần mình làm không tốt, sử dụng đồ không tươi, bánh làm ra không ngon là lần sau sẽ không quay lại", chị Nhung nói.

Do là một mặt hàng mới nên để khách hàng yên tâm, cửa hàng chị Nhung còn cho khách đặt từ khá sớm để ăn thử, trước khi quyết định chi tiền mua về cúng ông Công ông Táo. 

"Nếu mua sớm sẽ rẻ hơn vài chục nghìn so với việc mua đúng ngày 23 tháng Chạp", chị Nhung chia sẻ.

Theo ngoisao.net

    
Xôi sầu riêng | showbiz24h.us
Xôi sầu riêng | showbiz24h.us
Vịt kho măng khô | showbiz24h.us
Vịt kho măng khô | showbiz24h.us
Gỏi xoài khô bò | showbiz24h.us
Gỏi xoài khô bò | showbiz24h.us
Mực nhúng giấm
Mực nhúng giấm
Canh đậu bắp dồn tôm thịt
Canh đậu bắp dồn tôm thịt
    lên đầu trang