Canh cá rô đồng nấu lá me

Cá rô đồng lá me chua thanh, ngọt đậm vị cá là món ăn giản dị, dân dã, gợi nhớ về kỷ niệm thời thơ ấu nơi miền quê..

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng: 0,5 kg
- Lá me: 200 gr
- Rau thơm, ớt.

Cách làm:

- Cá rô đồng làm sạch, rửa với chanh và muối cho sạch nhớt.

- Ướp cá với ít đường, nước mắm, hành tỏi băm.

- Lá me chọn lá non, rửa sạch, bóp nhẹ cho ra chất chua.

- Nấu một nồi nước, nước gần sôi cho cá vào nấu chín, cho lá me vào nêm gia vị lại cho vừa ăn.

- Nấu sôi lại thì tắt bếp, thêm rau quế hoặc rau ôm (rau ngổ), vài lát ớt.

Theo ngoisao.net

    
Cánh gà chiên sa tế tỏi | showbiz24h.us
Cánh gà chiên sa tế tỏi | showbiz24h.us
Canh bắp cải hầm xương | showbiz24h.us
Canh bắp cải hầm xương | showbiz24h.us
Thịt ba rọi chiên giòn | showbiz24h.us
Thịt ba rọi chiên giòn | showbiz24h.us
Lẩu cá thác lác | showbiz24h.us
Lẩu cá thác lác | showbiz24h.us
Canh cá chim biển | showbiz24h.us
Canh cá chim biển | showbiz24h.us
    lên đầu trang