Nấm kim châm xóc muối tỏi

Nấm chiên giòn tan, xóc cùng gia vị muối tỏi thơm nức mũi, đậm đà là món nhắm, món ăn chơi ngon miệng..

Nguyên liệu:

- 200 gr nấm kim châm
- 1/2 chén bột chiên giòn
- 2 củ tỏi băm nhỏ
- 1 trái ớt sừng
- 1 nhánh hành lá
- 1 muỗng muối tôm
- 1/2 muỗng đường

Cách làm:

Bước 1: Nấm rửa sạch, xé từng bụi nhỏ phủ qua bột chiên giòn. Ớt, hành cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn 

Bước 2: Đun chảo dầu nóng cho nấm vào chiên tới khi vàng giòn lên, lấy ra để ráo dầu. 

Bước 3: Dùng chảo đó bỏ bớt dầu ra cho tỏi vào đảo đến khi tỏi vàng thì cho ớt và hành lá vào, bỏ phần nấm đã chiên vô, rắc phần muối tôm và đường lên, xốc đều.

Bước 4: Cho nấm ra dĩa, ăn kèm tương ớt.

Theo ngoisao.net

Từ khoá:
       
Hến xào sả ớt
Ốc xào dứa và tiêu xanh
Cánh gà rang lá chanh
Nấm đùi gà kho đậu hũ
Hạ nhiệt nắng hè với canh cá rau lang
lên đầu trang